바리스타

자격 개요 (직무 내용)

호텔외식산업분야에서 새롭게 자리매김하고 있는 바리스타는 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 기법을 통해 커피를 제조하여 고객에게 서비스를 하고 창업을 통해 커피매장을 운영 및 관리할 수 있다.

등급별 직무 내용

[1급]창업 카페, 프랜차이즈 카페 등 영업장에서 원두커피의 다양성과 특징에 대한 이해, 에스프레소 머신 활용기술을 바탕으로 고객이 원하는 종류의 커피를 제공하고 전문적인 지식과 기술을 바탕으로 바리스타 전문가 양성교육을 할 수 있다.[2급]커피 메이킹에 앞서 커피이론과 기본 기술을 익히는 과정으로서 카페 등의 영업장에서 바리스타 준전문가로서 필요한 업무를 담당한다.

검정 통계 (공개 통계)