커피바리스타

자격 개요 (직무 내용)

생두(원두)에 관한 이혜와, 커피 추출방식에 대한 기본적인 이해를 통해 질 좋은 생두(원두)를 선별할 줄 알고, 고객에게 맛과 바리스타로써의 인정을 받을 수 있고, 서비스 하는 일을 담당하며 직무와 매장을 관리하고, 추출한 커피를 활용한 메뉴를 제공 하는 직무를 수행한다.

등급별 직무 내용

[2급]커피에 대한 기본적인 지식을 갖고 바리스타의 기본 직무인 커피머신을 관리 운영하는 바리스타로서 고객들에게 좋은 커피를 제공하며, 커피의 기본메뉴를 창작하는 직무를 수행한다.[1급]커피에 대한 전문적인 지식을 가지고 커피전문의 프로급의 역할을 수행하고, 커피 추출에 관한 각종 도구와 머신 보일러 관리를 이해하고 고객의 요구에 따라 원하는 커피를 맛있게 추출하고 라떼아트의 기술과 고·의 주문시 일정한 퀄리티 이상의 커피와 레시피를 만드는 직무를 수행한다.

검정 통계 (공개 통계)