커피바리스타

자격 개요 (직무 내용)

바리스타는 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 다양한 기법의 커피를 제조할 수 있으며 고객에게 서비스하고 커피매장을 관리운용할 수 있다. 최상의 커피추출과 커피맛 유지를 위한 커피기계설정, 상태확인, 소모품교체,세척능력을 향상한다.커피추출을 위한 분쇄입자크기와 사용량 조절이 가능하고 커피그라인더를 작동하여 원두를 분쇄하며,세척할 수 있는 능력을 함양한다

등급별 직무 내용

[2급]다양한 기법의 커피를 제조할 수 있으며,고객에게 서비스하고 커피매장을 관리운용할 수 있다.[1급]커피머신기를 조작하거나 커피에 따라 우유, 크림 등을 넣어 하트, 꽃, 동물 등 다양한 라떼아트를 할 수 있으며 생두를 볶거나 원두의 상태나 등급을 평가하고 감정할 수 있다.

검정 통계 (공개 통계)