커피바리스타

자격 개요 (직무 내용)

커피의 기본적인 추출방법부터 메뉴만들기, 라떼아트, 로스팅, 생두의 감별방법 등을 토대로 하여 질좋은 커피를 제공하는 업무와 커피전문가를 양성하는 업무를 수행한다. 사회복지사업을 주로 하는 단체로 장애인, 불우학생들이 자격증을 취득하여 자립할 수 있도록 교육하는 업무도 수행한다.

등급별 직무 내용

[Master]커피 전체적인 과목을 강의할 수 있는 실력을 갖추고 생두의 선별부터 로스팅과 브랜딩, 원두관리, 카페컨설팅 등 모든 분야의 직무를 수행한다.[Level1]Level 2 자격증 소지자로 다양한 추출기구를 활용하여 커피를 추출할 줄 알며 로스팅과 브랜딩, 카페메뉴의 개발, 라떼아트 등 모든 분야의 기술을 습득하여 카페매니저, 바리스타 교육 강사로서 활동할 수 있다.[Level2]커피이론을 이해하고 양질의 에스프레소를 능숙하게 추출하여 라떼아티스트로서 손색이 없는 실력을 갖추어야 하며 기계운용 및 관리, 매장관리, 음료제조, 제공 서비스 직무를 수행한다.

검정 통계 (공개 통계)