등록 민간자격 등록 유지

바리스타

한국외식문화연구원이(가) 발급하는 등록 민간자격입니다. 등록번호 2018-003894

자격 유형 등록 민간자격 국가공인 자격이 아닙니다
등록번호
2018-003894
발급 기관
한국외식문화연구원
주무부처
농림축산식품부
등록 상태
등록 유지
등급
Instructor,Manager,Foundation
등록일
2018-08-23
확인 기준
2026-06-30 공개자료 · - 확인

민간자격정보서비스(PQI)에서 등록번호로 공식 확인 ↗

자격 개요 (직무 내용)

바리스타는 커피로스팅 기술과 커피 추출기술, 그리고 다양한 메뉴개발을 위한 브렌딩기술을 활용하여 아메리카노를 비롯한 커피메뉴를 제조하는 직무를 수행하고 커피메뉴를 개발하는 직무뿐만 아니라 커피원두의 상태를 향미를 통해 평가함으로써 커피전문점이나 소비자들에게 질 좋은 원두를 구입토록 조언하고 컨설팅해주는 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.

등급별 직무 내용

[Instructor]커피음료의 풍미를 올바르게 평가함으로써 커피음료의 질을 높이는 직무 등 커피원두 최고전문가로서 유통되는 커피원두의 상태를 향미를 통해 평가함으로써 커피전문점이나 소비자들에게 질 좋은 원두를 구입토록 조언하고 컨설팅해주는 직무뿐만 아니라, 교육기관에서 전문적인 이론과 기법을 지도하는 직무 역시 수행함[Manager]에스프레소를 기본으로 하는 음료에 스티밍과 유속, 유량에 따라 하트, 꽃, 동물 등 다양한 문양을 표현하는 기술로써 라떼아트를 활용하여 다양한 커피메뉴개발을 하고 커피를 제조하는 기술을 습득하여 서비스하는 직무를 수행[Foundation]커피학개론 및 음료학개론 등의 이론과목을 이해하고 커피추출을 위한 추출기구의 활용능력과 커피메뉴를 만드는 기술을 습득함으로써 기본적인 로스팅 기술과 고급커피 추출 기술, 그리고 브렌딩 기술을 가진 바리스타로서 직무를 수행함

같은 이름 "바리스타" 기관별 비교 (267)

출처 · 기준일

민간자격은 수시로 등록·폐지됩니다. 최신 상태는 민간자격정보서비스(PQI)에서 등록번호로 확인하세요.

정보 오류 신고