직업 · 음식 서비스직

소믈리에

소믈리에는 와인을 취급하는 호텔이나 레스토랑, 바, 와인 전문점에서 고객이 주문한 요리에 어울리는 와인을 추천하고 고객의 취향을 파악하여 고객이 원하는 와인을 감정하고 골라 주는 일을 담당합니다.

평균연봉(중앙값)
3,315만원
2021년 조사
직업만족도
54.9%
2021년 조사
일·가정 균형
보통미만
사회공헌
보통미만

임금은 2021 조사 기준 재직자 연봉 중앙값이며 개인의 급여와 다를 수 있습니다. 연봉 실수령액 계산 →

하는 일

  • 호텔이나 레스토랑에서 고객이 주문한 요리에 적합한 와인을 추천하고 와인의 맛과 특징, 원산지 등을 설명합니다.
  • 와인의 품목을 선정하고 이에 따른 와인 리스트를 작성하며 와인의 보관과 관리의 책임을 집니다.
  • 와인의 맛을 보고 와인과 어울리는 음식, 장소, 대상 등을 연구합니다.

되는 방법

  • 공개 채용이나 개인적 소개, 교육기관의 소개 등을 통해 호텔이나 레스토랑, 와인 전문점에 채용될 수 있습니다.

교육 · 훈련

정규 교육과정

  • 소믈리에가 되기 위해 요구되는 학력의 조건은 없습니다.

직업훈련

  • 소믈리에 전문학원에서 소믈리에가 되기 위한 교육과 훈련을 받거나 호텔이나 레스토랑 등에서 도제식으로 소믈리에의 일을 배울 수 있습니다.

학력 분포 2021년 조사

  • 고졸40%
  • 전문대졸53%
  • 대졸7%

전공 계열 분포 2021년 조사

  • 인문계열10%
  • 사회계열20%
  • 교육계열3%
  • 공학계열37%
  • 자연계열17%
  • 예체능계열13%

관련 자격

공식 자료에서 확인된 관련 자격이 없습니다.

관련 학과

학과 정보는 KOSUNI UNIV에서 개설 대학·입학정원과 함께 볼 수 있습니다. 대학이 공시한 "관련직업명"이 이 직업명과 정확히 같은 경우만 연결했습니다.

커리어넷 기재 관련 학과: 식품조리과, 외식산업학과

필요한 능력 · 지식

  • 대인관계능력

업무수행능력 중요도

  • 유연성 및 균형81
  • 창의력81
  • 행동조정78
  • 기술 분석74
  • 정교한 동작72
전체 10개 보기
  • 장비 선정 72 업무를 수행하는데 필요한 도구나 장비를 결정한다
  • 선택적 집중력 67 주의를 산만하게 하는 자극에도 불구하고 원하는 일에 집중한다
  • 기술 설계 66 사용자의 요구에 맞도록 장비와 기술을 개발하여 적용한다
  • 반응시간과 속도 64 신호에 빠르게 반응하거나 신체를 신속히 움직인다
  • 설득 61 다른 사람들의 마음이나 행동을 변화시키기 위해 설득한다

지식 중요도

  • 화학98
  • 영업과 마케팅97
  • 철학과 신학97
  • 고객서비스96
  • 심리95
전체 10개 보기
  • 상담 90 개인의 신상 및 경력 혹은 정신적 어려움에 관한 상담을 하는 절차나 방법 혹은 원리에 관한 지식
  • 영어 81 영어를 읽고, 쓰고, 듣고 말하는데 필요한 지식
  • 의사소통과 미디어 80 말, 글, 그림 등을 이메일이나 방송매체를 통해 전달하는 것에 관한 지식
  • 예술 74 음악, 무용, 미술, 드라마에 관한 지식
  • 교육 및 훈련 70 사람을 가르치고 훈련시키는데 필요한 방법 및 이론에 관한 지식

적성 · 흥미

  • 와인을 서비스하는 데 필요한 기본적인 물건이나 장비들을 자유롭게 사용할 수 있어야 하며, 고객이 편안하게 와인을 즐길 수 있도록 돕기 위한 대인관계능력이 필요합니다.
  • 예술적 형태를 창조해 내는 신체적 활동을 선호하는 사람에게 적합합니다.
  • 와인 등 식음료나 재료에 관심이 있고 좋아하는 사람에게 적합합니다.

근무 환경

업무환경 중요도

  • 서서 근무99
  • 다른 사람과 신체적 접촉97
  • 사물, 도구, 조종 장치를 다루기 위해 손사용97
  • 주말 및 공휴일 근무96
  • 마감시간94
전체 10개 보기
  • 의사결정 가능성 92 관리자나 감독자(상사)의 개입 없이 의사결정 할 수 있는 재량 정도
  • 외부 고객 대하기 92 외부 고객 혹은 민원인을 대하는 것의 중요성
  • 불쾌하거나 무례한 사람 상대 89 불쾌하거나, 화나거나, 혹은 무례한 사람을 대하는 빈도
  • 반복적인 신체행동, 정신적 활동 86 지속적이고 반복적인 신체적 행동이나 정신적 활동의 중요성
  • 이미지/평판/재정에 미치는 영향력 85 본인의 의사결정이 다른 사람 또는 회사 이미지/평판/재정에 영향을 주는 빈도

직업 전망

  • 향후 5년간 소믈리에의 일자리 규모는 다소 증가할 전망입니다. 경제성장과 함께 삶의 질이 향상되고 외식문화에 대한 인식이 다양해지면서 음주문화 또한 변화하고 있습니다. 와인을 하나의 기호로 즐기는 문화, 건강을 중시하는 웰빙 문화, 파티 문화의 확대 등으로 와인 시장은 점점 확대되고 있습니다. 와인 수입 증가, 웰빙 문화 및 와인 문화의 확산은 고객의 취향이나 특성에 맞는 와인을 추천해 주는 와인 감별사인 소믈리에의 수요 증가에 영향을 미칠 것으로 보입니다. (자료: 워크넷 직업정보)

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출처 · 기준일

직업 설명·지표는 원문을 그대로 옮겼으며, 괄호 안 자료명·연도는 원 출처의 표기입니다.

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