직업 · 식품 가공·생산직
유제품제조원
유제품제조원은 식품 가공에 대한 지식을 바탕으로 젖소로부터 짜낸 우유를 살균 가공하여 우유, 치즈, 버터, 아이스크림 등 각종 우유와 관련된 제품을 생산하는 일을 담당합니다.
- 평균연봉(중앙값)
- 3,315만원
- 2021년 조사
- 직업만족도
- 60.8%
- 2021년 조사
- 일·가정 균형
- 보통미만
- 사회공헌
- 보통미만
임금은 2021 조사 기준 재직자 연봉 중앙값이며 개인의 급여와 다를 수 있습니다. 연봉 실수령액 계산 →
하는 일
- 작업지시서와 생산할 유제품의 종류에 따라 우유나 기타 필요한 재료를 준비하여 계량하고, 일정 비율로 배합하여 유제품 제조기기에 투입합니다.
- 유제품 제조기기를 조작하면서 기계장치의 온도, 압력, 속도 등을 조정하고 완성된 제품을 포장합니다.
되는 방법
- 공개 채용을 통해 유제품 관련 식품회사, 식품가공업체, 유제품 공장 등에 취업할 수 있습니다.
- 학력의 조건은 없으나, 고졸 이상의 학력이 필요하거나 기계공학을 전공하면 취업에 유리합니다. 또한 지게차운전기능사나 운전면허증 소지자를 선호하는 경향이 있습니다.
교육 · 훈련
정규 교육과정
- 특별히 요구되는 학력의 조건은 없습니다. 다만 특성화 고등학교의 식품 가공, 식품 제조 관련 학과나 전문대학 또는 대학의 식품공학과, 식품가공과 등을 졸업하면 유리합니다.
직업훈련
- 현장에서 숙련 작업자를 보조하면서 필요한 기능을 습득할 수 있습니다.
학력 분포 2021년 조사
관련 자격
관련 학과
학과 정보는 KOSUNI UNIV에서 개설 대학·입학정원과 함께 볼 수 있습니다. 대학이 공시한 "관련직업명"이 이 직업명과 정확히 같은 경우만 연결했습니다.
커리어넷 기재 관련 학과: 식품가공과, 식품조리과
필요한 능력 · 지식
업무수행능력 중요도
전체 10개 보기
- 반응시간과 속도 85 신호에 빠르게 반응하거나 신체를 신속히 움직인다
- 장비 선정 81 업무를 수행하는데 필요한 도구나 장비를 결정한다
- 고장의 발견·수리 80 오작동의 원인이 무엇인가를 확인하고 이를 어떻게 처리할 것인지 결정한다
- 장비의 유지 79 장비에 대한 일상적인 유지보수를 하고 장비를 유지하기 위해 언제 어떤 종류의 조치를 취해야 하는가를 안다
- 품질관리분석 76 품질 또는 성과를 평가하기 위하여 제품, 서비스, 공정을 검사하거나 조사한다
지식 중요도
전체 10개 보기
- 건축 및 설계 24 집, 빌딩, 혹은 도로를 만들고 수리하기 위해 필요한 지식
- 의료 24 질병이나 치아의 질환 여부를 진단하고 치료하는 것에 관한 지식
- 예술 23 음악, 무용, 미술, 드라마에 관한 지식
- 운송 22 비행기, 철도, 선박 그리고 자동차를 통해 사람들과 물품을 움직이는 원리와 방법에 관한 지식
- 역사 21 역사적 사건과 원인 그리고 유적에 관한 지식
적성 · 흥미
- 필요한 양을 배합하고 기기를 섬세하게 조합할 수 있는 손재능이 필요합니다.
- 세심하고 꼼꼼하며 손이나 도구를 사용하는 조작을 즐겨하는 사람에게 적합합니다.
근무 환경
업무환경 중요도
전체 10개 보기
- 보호장비 착용 85 업무 수행 시 보호장비(안전화, 보안경, 장갑, 귀마개, 안전모, 구명조끼, 전신보호복 등) 착용 정도
- 장비 속도에 보조 맞추기 85 장비 혹은 기계의 속도에 보조를 맞추는 것의 중요성
- 실내 근무 75 실내에서 근무하는 빈도
- 몸을 구부리거나 비틀기 73 몸을 구부리거나 비틀면서 근무하는 빈도
- 다른 사람과 신체적 접촉 68 업무 수행 시 다른 사람들과 신체적으로 거리 정도
직업 전망
- 향후 5년간 유제품제조원의 관련 직업인 육류·어패류 및 낙농품가공기계조작원의 일자리 규모는 다소 감소할 전망입니다. FTA의 영향으로 외국에서 들어오는 육류, 어패류, 낙농품 등이 가공된 상태로 들어오기 때문에 해당 직업에 대한 인력 수요가 줄 가능성이 있습니다. (자료: 워크넷 직업정보)
같은 분류의 직업
관련 기관
출처 · 기준일
- 커리어넷 직업정보(교육부·한국직업능력연구원), 공공누리 제1유형 · 확인일 2026-10-20
- 한국고용정보원 「워크넷 직업분류」(공공데이터포털) · 직업명·분류, 확인일 2026-09-28
- 전국대학별학과정보표준데이터(공공데이터포털) · KOSUNI UNIV · 관련 학과
직업 설명·지표는 원문을 그대로 옮겼으며, 괄호 안 자료명·연도는 원 출처의 표기입니다.