직업 · 식품 가공·생산직
전통식품제조원
전통식품제조원은 우리나라의 고유 음식인 떡, 한과, 간장, 된장, 김치 등을 만드는 일을 담당합니다.
- 평균연봉(중앙값)
- 2,722만원
- 2021년 조사
- 직업만족도
- 59.2%
- 2021년 조사
- 일·가정 균형
- 보통미만
- 사회공헌
- 보통미만
임금은 2021 조사 기준 재직자 연봉 중앙값이며 개인의 급여와 다를 수 있습니다. 연봉 실수령액 계산 →
하는 일
- 조리할 식품의 종류에 따라 필요한 재료를 준비하여 재료들을 세척하고, 조리 방법에 따라 전통 식품을 만듭니다.
- 완성된 식품을 포장하고 주문한 고객에게 배달하거나 매장에 진열하여 판매합니다.
되는 방법
- 공개 채용이나 교육기관의 소개 등을 통해 떡이나 한과전문점, 식품제조업체 등에 채용되거나 창업하기도 합니다.
교육 · 훈련
정규 교육과정
- 전통식품제조원이 되기 위해 요구되는 학력의 조건은 없지만, 전문대학이나 대학교의 조리 관련 학과를 졸업하면 취업 시 유리할 수 있습니다.
직업훈련
- 조리학원, 문화센터와 같은 사설 교육기관에서 전통식품제조원이 되기 위해 필요한 교육과 훈련을 받을 수 있습니다.
학력 분포 2021년 조사
관련 자격
관련 학과
학과 정보는 KOSUNI UNIV에서 개설 대학·입학정원과 함께 볼 수 있습니다. 대학이 공시한 "관련직업명"이 이 직업명과 정확히 같은 경우만 연결했습니다.
커리어넷 기재 관련 학과: 식품조리과, 전통조리과, 조리과학과
필요한 능력 · 지식
업무수행능력 중요도
전체 10개 보기
- 서비스 지향 56 다른 사람들을 돕기 위해 적극적으로 노력한다
- 행동조정 46 다른 사람들의 행동에 맞추어 적절히 대응한다
- 정교한 동작 45 손이나 손가락을 이용하여 복잡한 부품을 조립하거나 정교한 작업을 한다
- 움직임 통제 42 신체를 사용하여 기계나 기구를 정확한 위치로 빠르게 움직인다
- 장비 선정 40 업무를 수행하는데 필요한 도구나 장비를 결정한다
지식 중요도
전체 10개 보기
- 생물 62 동·식물 또는 생명현상에 관한 지식
- 경영 및 행정 55 사업운영, 기획, 자원배분, 인적자원관리, 리더십, 생산기법에 대한 원리 등 경영 및 관리에 관한 지식
- 산수와 수학 51 연산, 대수학, 통계, 기하학의 계산 및 응용에 관한 지식
- 운송 48 비행기, 철도, 선박 그리고 자동차를 통해 사람들과 물품을 움직이는 원리와 방법에 관한 지식
- 지리 48 육지, 바다 그리고 하늘의 특성 및 상호관계에 관한 지식
적성 · 흥미
- 음식을 조리하는 일을 담당하기 때문에 맛에 대한 감각이 있어야 하며, 정교한 모양의 떡, 한과 등을 만들기 위한 손재능이 필요합니다.
- 새로운 재료나 기구 등을 활용하거나 사용하는 것을 즐기는 사람에게 적합합니다.
- 음식을 만들거나 개발하는 것을 좋아하는 사람에게 적합합니다.
근무 환경
업무환경 중요도
전체 10개 보기
- 보호장비 착용 83 업무 수행 시 보호장비(안전화, 보안경, 장갑, 귀마개, 안전모, 구명조끼, 전신보호복 등) 착용 정도
- 치열한 경쟁 67 동료 혹은 다른 사람들과의 경쟁 정도
- 의사결정 권한 58 해야 할 일, 일의 우선순위, 목표를 정할 수 있는 재량 정도
- 주말 및 공휴일 근무 56 주말 및 공휴일 출근 빈도
- 의사결정 가능성 54 관리자나 감독자(상사)의 개입 없이 의사결정 할 수 있는 재량 정도
직업 전망
- 향후 전통식품제조원을 포함한 떡제조원의 일자리 규모는 현 상태를 유지할 전망입니다. 건강에 대한 관심이 증가하면서 전통 식품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 그러나 경기침체와 인건비, 임대료, 원재료비 등의 상승으로 영세 업체의 폐업이 지속되고 있어 전통식품제조원의 고용은 감소될 것으로 보입니다. (자료: 워크넷 직업정보)
관련 직업
같은 분류의 직업
관련 기관
출처 · 기준일
- 커리어넷 직업정보(교육부·한국직업능력연구원), 공공누리 제1유형 · 확인일 2026-10-20
- 한국고용정보원 「워크넷 직업분류」(공공데이터포털) · 직업명·분류, 확인일 2026-09-28
- 전국대학별학과정보표준데이터(공공데이터포털) · KOSUNI UNIV · 관련 학과
직업 설명·지표는 원문을 그대로 옮겼으며, 괄호 안 자료명·연도는 원 출처의 표기입니다.